竹岡式

みなさん、ラーメン好きですか?
私は結構好きです。

東京とか凄く旨そうな有名店にも行きたいですが
なかなか行けないので・・・

私の家の周りにも有名店あります。
それは

【梅乃家】です。
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聞いた事ある方もいるかな?
結構雑誌(千葉ウォーカー等)にも掲載されてます。
千葉県富津市竹岡にあるラーメン屋。
普通はげん骨や魚でスープを作るんでしょうけど、
この梅乃家は違います。
スープはお湯です。
チャーシューの煮汁で作ったタレをお湯で割るだけ・・・。
それが【竹岡式】と呼ばれる(呼ばれてるみたいです・・・)製法です。
私はこの梅乃家のすぐ近くに住んでるので子供の頃から食べてた
のでそれが普通かと思ってました^^;
味はといえば、メチャ旨いとはお世辞にもいえないですが・・・

それでも他県からも来ます。
休日の昼なんて凄いです。長蛇の列です。
昨日も20人くらいは並んでましたしね。
その並んでる時に店から匂ってくるチャーシューの匂いにほぼ全員やられるかも。
大盛りチャーシュー麺なんて注文した日にはノックアウトです。
器から溢れんばかりの盛り方で出てきますから・・・。

メニューはラーメンとチャーシュー麺のみ。
あとは各大盛りと、薬味(たまねぎの刻んだもの)
サイドメニューにチャーシュー盛り。
お酒強い方はここの【梅割り】を飲んでみては?
多分5杯飲むとかなり凄い事になるかも・・・^^;

と写真はないんですが、もし近くにお越しの際は立ち寄ってみて下さい。
値段はラーメン500円?チャーシュー麺でも600円くらいです。


ちなみに私はこの日は食べてないです^^;
だって食べ飽きる位食べましたから・・・爆
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by NA-HAMMER | 2007-02-11 10:13 | 雑記


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